Miel de Azahar

Elegancia floral, aroma a primavera y calma natural.

Nuestra Miel de Azahar se recolecta durante la floración primaveral de los naranjos y limoneros. Es una de las mieles más delicadas y codiciadas por su perfume inconfundible y su sabor suave que gusta a toda la familia.

Tradicionalmente valorada por su efecto sedante suave y relajante, es la aliada perfecta para conciliar el sueño y calmar estados de nerviosismo o digestiones pesadas, siempre manteniendo la garantía de una miel 100% cruda, sin procesar y recolectada a mano.

Notas de cata:

• Color: Ámbar muy claro con tonos amarillentos, volviéndose blanca-cremosa al cristalizar.

• Aroma: Intenso y marcadamente floral, con el perfume característico de la flor de azahar recién abierta.

• Sabor: Dulce, fino y suave, con una acidez cítrica muy sutil en el retronasal que equilibra el conjunto.

Garantía de calidad:

Miel pura extraída por centrifugación en frío. No la sometemos a altas temperaturas ni a ultrafiltrado, conservando así todo el polen y las enzimas que hacen única a esta variedad.