Miel de Aguacate

Miel de Aguacate

Rango de precios: desde 3,95 € hasta 11,95 € IVA Incluido

  • Origen: Cosecha propia en explotaciones de la provincia de Málaga.

  • Floración: Monofloral de flor de aguacate.

  • Formatos disponibles: Tarros de vidrio de 100g, 250g, 500g y 1000g.

  • Perfil: Miel oscura, densa y de sabor salino-dulce muy característico. Rica en hierro y minerales.

  • Uso ideal: Perfecta para aderezar berenjenas fritas, adobos de carne, quesos fuertes o vinagretas.

SKU: N/D Categoría:

Información Sanitaria y Nutricional

Información Técnica y Sanitaria

  • Denominación del alimento: Miel de Aguacate.

  • Ingredientes: 100% Miel pura de abejas.

  • Alérgenos: No contiene alérgenos.

  • Origen: España.

  • Características: Color ámbar oscuro con reflejos pardo-rojizos; aroma floral tenue y afrutado; sabor dulce con notas ácidas y saladas características.

  • Condiciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

  • Consumo preferente: 2 años desde la fecha de extracción/envasado.

  • Advertencia sanitaria: No recomendada para niños menores de 1 año (según informe AESAN-2011-001).

  • Operador responsable: Sonia Capitán Aguilar, C/ Ardales, 48, C.P. 29327, Teba (Málaga). Email: mielagustin_teba@hotmail.com.

Información Nutricional (por 100 g)

Parámetro Valor
Valor energético

1283 kJ / 302 kcal
Grasas

0,00 g
de las cuales saturadas

0,00 g
Hidratos de carbono

75,20 g
de los cuales azúcares

72,70 g
Proteínas

0,40 g
Sal

0,00 g

MIEL DE AGUACATE – Descargar Ficha Técnica Sanitaria Completa (PDF)

Singular, oscura y con una personalidad gastronómica incomparable.

Nuestra Miel de Aguacate proviene del pecoreo de nuestras abejas en las floraciones de aguacate de la provincia de Málaga. Es una variedad de color muy oscuro, casi negro, con un cuerpo denso y una composición rica en minerales y sales de hierro.

Al contrario de lo que suele pensarse, esta miel no sabe a la fruta del aguacate, sino que ofrece un perfil aromático complejo, profundo y menos dulce que otras mieles claras, lo que la convierte en una de las favoritas de los amantes de la alta cocina.

Notas de cata:

  • Color: Ámbar muy oscuro, casi opaco o café.

  • Aroma: Intenso, penetrante y maderable, con un recuerdo marcado a fruta seca y maltas.

  • Sabor: Dulce moderado con matices salinos, notas de caramelo tostado, regaliz y melaza.

Usos en la cocina y maridaje:

Es la reina de la gastronomía andaluza para acompañar berenjenas o verduras en tempura, dar un toque de glaseado a carnes de cerdo y pato, o equilibrar aliños con vinagre de Jerez.

Garantía de pureza:

Extraída en frío, sin filtrar ni pasteurizar. Una miel viva y cruda que mantiene todos los beneficios naturales del néctar original.

Peso N/D
Formato

100g, 250g, 500g, 1000g

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Miel de Aguacate”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Productos relacionados

  • Miel de Azahar
     Seleccionar opciones
    Miel pura y monofloral

    • Origen: Cosecha propia en los limonares y naranjales de Andalucía.

    • Floración: Monofloral de flor de azahar (cítricos).

    • Formatos disponibles: Tarros de vidrio de 100g, 250g, 500g y 1000g.

    • Perfil: Clarita, suave, muy aromática y delicada. Destaca por sus propiedades relajantes y digestivas.

    • Uso ideal: Infusiones nocturnas, vasos de leche caliente, tostadas y repostería fina.

    Miel de Azahar

     Rango de precios: desde 3,95 € hasta 11,95 € IVA Incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Miel de Mil flores
     Seleccionar opciones
    Miel pura y monofloral

    • Origen: Cosecha propia en las sierras de Teba y comarca de Guadalteba (Málaga).

    • Floración: Miel multifloral silvestre (romero, tomillo, lavanda silvestre y flora de monte bajo).

    • Formatos disponibles: Tarros de vidrio de 100g, 250g, 500g y 1000g.

    • Perfil: La miel más tradicional, equilibrada y versátil. Dulzor natural con un bouquet floral rico e intenso.

    • Uso ideal: Endulzante diario para infusiones, leche, repostería casera o tostadas con aceite de oliva.

    Miel de Mil flores

     Rango de precios: desde 3,65 € hasta 10,95 € IVA Incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Miel de Eucalipto
     Seleccionar opciones
    Miel pura y monofloral

    • Origen: Cosecha propia en los eucaliptales de Teba y la comarca de Guadalteba (Málaga).

    • Floración: Monofloral de flor de eucalipto.

    • Formatos disponibles: Tarros de vidrio de 100g, 250g, 500g y 1000g.

    • Perfil: Balsámica, aromática y con cuerpo. Inconfundible por sus notas a madera mojada y regaliz.

    • Uso ideal: La aliada perfecta contra catarros, congestiones e infecciones de garganta, e ideal en infusiones o con limón.

    Miel de Eucalipto

     Rango de precios: desde 3,95 € hasta 11,95 € IVA Incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Miel de Romero
     Seleccionar opciones
    Miel pura y monofloral

    • Origen: Cosecha propia en las zonas de matorral y sierra de Teba (Málaga).

    • Floración: Monofloral de flor de romero (Salvia rosmarinus).

    • Formatos disponibles: Tarros de vidrio de 100g, 250g, 500g y 1000g.

    • Perfil: Muy clara, aromática, fina y de dulzor delicado. Un clásico imprescindible por su textura y ligereza.

    • Uso ideal: Endulzante fino que no altera el sabor de infusiones o cafés, ideal para niños y digestiones pesadas.

    Miel de Romero

     Rango de precios: desde 3,95 € hasta 11,95 € IVA Incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Carrito de compra
Scroll al inicio