Panal de Miel Natural

La miel en su estado más puro y perfecto: directamente de la colmena a tu mesa.

Nuestro Panal de Miel Natural es, literalmente, un trozo del trabajo intacto de las abejas. Extraemos el panal directamente de los cuadros de nuestras colmenas en Teba y lo cortamos a mano sin someterlo a ningún proceso de extracción por centrifugado, calentamiento ni filtrado.

Al conservar la cera virgen construida por las abejas y el sello de opérculo, este producto encierra la miel más fresca, conservando no solo el néctar intacto, sino también microdosis de polen, propóleo y aceites esenciales que suelen perderse en los procesos habituales.

¿Cómo se consume el panal de miel?

Corta un trozo pequeño con un cuchillo o cuchara y métetelo directamente en la boca. Al masticar, sentirás la explosión del néctar líquido concentrado mezclándose con la textura de la cera virgen.

• ¿La cera se come? Sí, la cera natural es 100% comestible, totalmente inocua y aporta fibra natural. Puedes tragarla tras liberar toda la miel o desecharla si prefieres solo extraer el líquido.

Notas de cata y maridaje:

• Textura: Contraste único entre el crujiente elástico de la cera virgen de abeja y el flujo denso e intenso de la miel pura.

• Aroma: Aroma profundo a cera limpia, panal fresco y flora silvestre de la sierra.

• Maridaje gourmet: La opción reina para tablas de quesos (especialmente quesos curados, de oveja o azules), tostadas de pan de masa madre recién hecho o postres con yogur.